Fit

Pikantna sałatka śledziowa z cebulką i ketchupem

Data: 13.08.2020 Autor: Patrycja

Masz dość sałatek z majonezem i sosami na bazie oliwy? Spróbuj śledziowej sałatki z ketchupem. Jest nie tylko pikantna, ale też bardzo aromatyczna, a co najważniejsze cudownie kolorowa.

Składniki:

  • 0, 5 kg śledzi marynowanych w zalewie octowej
  • mały słoiczek marynowanych cebulek
  • mały słoiczek pikantnego ketchupu
  • kilka ogórków konserwowych
  • 3 jajka
  • 1 puszkę kukurydzy konserwowej
  • 1 czerwoną paprykę

Sposób przygotowania sałatki:

Śledzie odsącz z zalewy i zalej na kilka godzin mlekiem. To sprawi, że staną się delikatniejsze i bardziej aromatyczne. Dokładnie odciśnij je z mleka i pokrój w sporą kostkę. Ogórki konserwowe i paprykę drobno posiekaj. Jajka ugotuj na twardo i pokrój w ósemki. Dodaj odsączone cebulki marynowane i kukurydzę konserwową. Całość polej szczodrze ketchupem i udekoruj listkami pietruszki.

Sałatka może być też przygotowana w wersji warstwowej. Wtedy na samym dole lądują śledzie, po nich warstwa ketchupu, następnie papryka, kukurydza i ogórki, a później cebulki marynowane, kolejna warstwa ketchupu i na końcu jajka.

Sałatka
Jajka
Śledzie